食・ワイン ナパワインウィークは着物週間
今週ワイン業界はカリフォルニア・ナパヴァレーのワインで大盛り上がり。
ナパヴァレー・ヴィントナーズが2年に1度開催する「TASTE NAPA VALLEY（テイスト・ナパヴァレー）」というワイン生産者の来日イベントがあり、ナパから15生産...
食・ワイン 
食・ワイン 王者の品格、TORRESワイナリー
サンセバスティアンで美食を満喫したあとは、電車でバルセロナへ移動。
バルセロナ周辺でやりたかったことといえば、フィゲラスのダリ美術館に行くこと、世界遺産のカタルーニャ音楽堂でフラメンコを見ること、街歩き。サンセバスティアンでの怒濤のレスト...
WSET 【WSET Diploma】Onlineスタート！
さてさてWSET Diplomaの勉強が本格的にはじまります。
Diplomaの勉強スタイルは、スクールに定期的に通う形式ではなく、基本自習になります（もちろんワインスクールで対策講座はあり）。
対策としては、オンラインによる学習プロ...
食・ワイン 肉食女子でよかった「Casa Julian」
この日はまたまたサンセバスティアンからタクシーで30分ほどかけて、トロサという街に来た。目的は、炭火焼のお肉が有名な「Casa Julian(カーサ・ジュリアン)」。
13時半の予約までに小一時間あったので、街中を散歩してみることにする。...
食・ワイン 女子ウケ抜群！デートで行きたい「ARSAK」
エルカノ、エチェバリ、ムガリッツ、ベラサテギ……これまで行ったお店はそれぞれに良さがあるけれど、デートにおすすめのお店は？と聞かれたら、間違いなく「ARSAK(アルサック)」を選ぶ。珍しく郊外の一軒家レストランではなく、街なかにあり、中心地...
食・ワイン 空腹でリベンジしたい、「Martin Berasategui」
思えばスペインにきてから、食べ続けている。
１ヶ月バカンスで滞在するなら話は別だが、こちらは時間の限られた旅行者、行きたいお店を回るため、昼も夜もレストランの予約を詰め込んでいた。
バスクの山奥にある「Asador Etxebarri」...
食・ワイン 美食家はバスクの山奥をめざす、「Asador Etxebarri」
美食家の夫が「ここに来るためにバスクまで来た！」と意気込むほど楽しみにしていたのが、「Asador Etxebarri（アサドール・エチェバリ）」。
「世界ベストレストラン50」2016で10位に輝く世界のトップ・レストランが、バスクの山...
食・ワイン アバンギャルドさNo.1、斬新すぎた「Mugaritz」
サンセバスティアン郊外にある、星付きレストラン「Mugaritz（ムガリッツ）」。
市内からタクシーで20分ほどいくと、山道に突如レストランが現れる。敷地は広く、外には木製のテーブルや椅子が置かれ、ゆったりとくつろげる雰囲気。馬や牛があち...
食・ワイン 悦楽のココチャ、魚介の炭火焼なら「ELKANO」
世界一周にはじめて成功した人は？と聞かれたら、ほとんどの人は「マゼラン」と答えるに違いない。スペイン・バスク地方の港町ゲダリアを訪れるまでは、私もそう思っていた。
実際は、マゼランは途中のフィリピンで殺されてしまい、残りの部下を率いてスペ...
Blog 美人すぎるフランス文学者が教える、粋なフランス会話術
以前、「1000%アーティスト、芳野まいのプルースト」の記事でもご紹介した美人すぎるフランス文学者、芳野まいさん。 彼女の情熱あふれるお話が聞きたくて、フランス語初心者（というかゼロに近い）ながら、フランス語講座へ参加してきました。
文...