〜WSET Level3→Diploma受験記〜
2016年にワインの国際資格WSET Level3を取得し、2017年1月よりDiplomaに挑戦中。
食・ワイン D3試験終了と1947バローロ
さまざまな案件が重なり忙しなく過ぎた10月。着物もお茶もタンゴもお休みして、寝ても覚めてもワインのことばかり考えてました。
そんな時に最後の関門D3試験も重なり……。プレッシャーもあり、なかなか辛い日々でした。
前回5月の...
Blog シャンパーニュ強化月間
今月はシャンパーニュ強化月間。
ワインをテイスティングして、シャンパンメゾンの紹介ページを書くという仕事に取り組んでいます。毎日のようにシャンパーニュを試飲していると、Champagne-bar tiQuoiで働いていた頃にタイムスリ...
WSET Unit3 1回目。
おととい、受けてきました。
今回はセオリーの準備ができていなかったので、テイスティングだけ狙いに行きました。
今日、出題内容が発表になっていたのですが、
一番点数が取りやすいと言われるFlight 1（ブドウ品種当て）すら外し、もうボ...
WSET 【WSET Diploma】Unit4 ：ふりかえり
いつも試験が終わって２日後には当日のふりかえり記事をアップしていたのですが、今回のスピリッツの試験ではそんな気になれませんでした。終わったときはリアルに落ちたと思いました。
「ああ、今度こそ落ちたかも。たくさん勉強したにも関わらず、やっぱ...
WSET 【WSET Diploma】これまでの戦績
残るはUnit3となったところで、これまでの戦績を振り返り。
受験時期
Unit
Overall
Tasting
Theory
2017年3月
Unit 2
P/D
-
-
2017年6月...
WSET 【WSET Diploma】Unit4試験結果
日本ワインウィークが続きます。
今週は山形の取材で、朝日町ワイン、高畠ワイナリーさんへ。夜は山形県産ワインを多く取り揃えるマンマ・ケーヤさんで山形ワインざんまいでした。
本日は日本ワインコンクールの公開テイスティング@甲府。
帰り...
WSET 【WSET Diploma】Unit1 CS 勉強法
Unit1 CSの結果→こちら。
なんとかMeritを取ることができたのですが、勉強法については、私オリジナルのものは何もなく……もっぱら先輩方のアドバイスと、スタディグループのおかげです。
まずはこちらもCHECK↓
・おなじみ、ア...
WSET 【WSET Diploma】Unit1 CS試験結果
３/6に受験したUnit1 CS(Case Study)の結果が本日（5/19）到着しました。
試験終了直後の振り返りはこちら→Unit1 CS：試験終了 南アフリカな１ヶ月
（Unit1はCourse Work Assignme...
食・ワイン やっててよかったUnit4
WSET Diplomaの試験で、Unit3につぐ難関ともいわれるUnit4（スピリッツ）。推奨勉強時間はUnit5&6の２倍というだけあり、実際、勉強してるとそのボリュームに愕然とします。
そもそも日頃スピリッツに馴染みがな...
WSET 【WSET Diploma】Unit1 CS：試験終了 南アフリカな１ヶ月
ご無沙汰しておりました。3月6日にUnit1 Case Study（CS）の試験を受けてきました。
2月6日夜にテーマが発表されてから、準備にかかりきりの１ヶ月でした。
今回のお題は「The South African wine in...