食・ワイン 羊肉にオレンジ色のギリシャワイン@羊肉味坊
木村硝子店での取材のあと、向かったのは、近くにある「羊香味坊」へ。
羊肉が人気の神田「味坊」の姉妹店。2016年11月にオープンの、できたてほやほや。
個人的には神田の店舗の「いかにもガード下！」という雰囲気も好きだけど、真っ白の蛍光灯...
食・ワイン 
食・ワイン 姫気分で『マリー・アントワネット』
きのうご紹介した日経スタイル「シャンパン用グラス選びはアントワネット気分で」。
記事のなかでも少し触れていますが、クープグラスの美しさがよくわかる映画といえば、こちら。ソフィア・コッポラ監督の「マリー・アントワネット」。
画面を彩る...
食・ワイン 『日経スタイル』シャンパン用グラス選びはアントワネット気分で
最近お店でシャンパンを頼むと、さまざまなタイプのグラスを見かけるようになりました。
しゅっとした細長いフルートグラス、ぷっくりとしたグラス、ワイングラス……
さらに2016年の夏には木村硝子店がシャンパン用の新クープグラス（シャンパ...
WSET 【WSET Level3】季節外れのサクラサク
10月に受験したワインの国際資格「WSET Level3」の合格通知がきました。
ポストに無造作に投げ込まれていた白い封筒。
妙に薄っぺらいので、「あ、こりゃダメかも……（合格してたら色々入ってるはず）」
とはやる鼓動を押さえつつ荒...
Blog 独りで行った陽気なお祭りでの小話
少し前の週末、代々木公園で開催されたスペイン祭り「フィエスタ・デ・エスパーニャ」にひとりで出かけた。
日本最大級のスペインフェスタらしく、会場にはスペイン料理やワイン、物販ブースが立ち並び、屋台には長蛇の列。特設ステージはフラメンコや陽...
食・ワイン 英語でワイン
「英語でワインー世界最先端の情報はやっぱり英語！」
いまの自分に必要なことなので、お誘い頂いてすぐに申込したセミナーでした。
講師は、小原陽子さん。
翻訳・通訳・ワイン講師として活躍中で、なんと世界的ワインジャーナリストのジャンシス・...
食・ワイン 『日経スタイル』注目のワイン産地３選
情報サイト『日経スタイル』へワインの記事を書かせて頂きました。
ワインの展示会のレポートというかたちで、
いま大注目のワイン産地について特集しています。
ワインの発祥はフランスだと思っていませんか？
実は違うんです……。
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Blog 森のなか
「ピノノワールとシャルドネが……樽の使い方があーだこーで……」
ワインのストーリーは好きだけど、うんちくが嫌いで、
そういう人をなかば醒めた目でみつつ、
自分はそうなるまいと決めていたのに、
まさにそういう人に自分がなっていた。
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Blog １枚のイチョウに気づかされること
なんだか気ぜわしくて、ブログも更新する余裕がない。
慌ただしく買い物をおえて帰宅すると、袋から、１枚のイチョウがはらりと舞い降ちた。
確かに、風がつよくて、木の葉がやけに舞った日だった。
この時期には黄葉に映える「Di...
Blog 書くことは誰でもできる？
文章を書きたいと思って、ちょうど３年くらいが経つ。
今更ながら、「書く」という行為の難しさを実感している今日このごろ。
仕事として不特定多数に向けて書く文章は、
ブログで好き勝手書くのとは当たり前ながら違う。
さして興味が...