きもの 元気が出るきもの
家にこもっている間に、嬉しいお届けもの。大きなダンボールのなかには、茶道の先生が若かりし頃にきていた着物や帯などがぎっしり。着たきり雀のような私に、衣装持ちの先生が和服を譲ってくれたのでした。
久しぶりの外出は、そのなかのひとつ、小花...
きもの 
食・ワイン 『日経スタイル』２人の星付きシェフとナパワイン 魔法のマリアージュ
さてさて後半がアップされました。
（前半はこちら） ◆肉料理とワインのペアリング プラスαの食材で味一変◆
このセミナーのあとに東京で行われたメーカーズ・ディナー、「Star Wines Star Chefs」。 世界から注目を浴びる若...
食・ワイン 『日経スタイル』肉料理とワインのペアリング プラスαの食材で味一変
ワインと料理は男女の関係にも似て、ケンカもすれば互いの魅力を引き出すこともある。
ちょっとひと工夫するだけで、ふたりの距離が縮まる秘訣について書きました。
先日の「ナパバレーワインと肉料理の相性を探る」セミナーで伝授してもらった内容...
Blog オイスター・ショック
先週末も調子がいまひとつで、元気になったと思ったら、またもやダウン。牡蠣にやられた。
牡蠣、ウニ、白子、数の子など見た目がグロテスクな高級食材がことごとく食べられなかったのだが、ここ２〜３年でおいしく料理されたものを食べ、みるみるうちに克...
食・ワイン ワイン列車で優雅にアペリティフを
軽井沢しらかば会。軽井沢に別荘をお持ちの方や軽井沢にゆかりのある方たちの社交クラブ。そんなセレブ集団のなかに、なぜか紛れ込んできました。
（お茶のお稽古のかえりだったので着物で。猫の帯留め、お気に入り）
毎回テーマを変えて会を開催し...
食・ワイン 『日経スタイル』手土産にも絶賛！冬のパーティー・ワイン厳選５本
クリスマス、年末年始などみんなで集まる機会が増える寒い時期、手土産やプレゼントにおすすめのワインの記事を書きました。
バレンタイン前なので、ちょこっとそれを意識しつつ、
実際に自分でも家にあったチョコをかきあつめ、ワインと試してみま...
食・ワイン ことしのガレット・デ・ロワ
年末年始がおわり、１月の楽しみといえば、ガレット・デ・ロワ。
フランスのお正月を祝うのに食べる焼き菓子ですが、おめでたいことには便乗する我が家の風習としてすっかり取り込まれてしまいました。
自由が丘の「パリ・セヴェイユ」のスイーツは我...
WSET 【WSET Diploma】Unit2：ペースがつかめぬまま第３週目へ
Diplomaの勉強をはじめて2週目が終わったけれど、いまだにペースをつかめずにいる。
とりあえずやったこと。
必携本、「The Oxford Companion to Wine（通称OCW）」を購入。
開けた瞬間、その分厚さ...
WSET 引き寄せたい、憧れの場所
数日前、Facebookにあがってきた記事で、私のやる気スイッチに火がつきました。
それは、WSET Diploma（私が勉強中のワインの資格）に昨年合格した知人の投稿で、ロンドンのGuildhall（ギルドホール）で開かれたDiplom...
きもの 美しい「型」ならはまりたい
昨日は遅ればせながら初釜のお稽古でした。
昨年10月から茶道をはじめた私にとって、はじめての初釜。
なんていったって、先生のお手前を拝見できる貴重な機会。普段のお稽古では先生のお手前を拝見することはまずないので、そういう意味でも楽しみに...