『日経スタイル』肉料理とワインのペアリング プラスαの食材で味一変

ワインと料理は男女の関係にも似て、ケンカもすれば互いの魅力を引き出すこともある。
ちょっとひと工夫するだけで、ふたりの距離が縮まる秘訣について書きました。
先日の「ナパバレーワインと肉料理の相性を探る」セミナーで伝授してもらった内容をまとめたものです。


家にある食材で簡単に実践できるので、ちょっと意識してみると、お家ワインももっとおいしくなるはず。よろしかったらご覧ください。

肉料理とワインのペアリング プラスαの食材で味一変

後半のレフェルヴェソンス×瓢亭×ナパワインのコラボディナーの記事は来週公開予定です。