日本ワイン

食・ワイン

『日本ワイン紀行』Vol.15 発刊

『日本ワイン紀行』Vol.15、発刊されました。     今回は楠わいなりー、シャトー勝沼、アサヒヤワインセラー、編集後記を担当。   嬉しかったのは、楠わいなりーの楠 茂幸さんに「記事は、よく書か...
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『日本ワイン紀行』Vol.14 発刊 & 2021年一番感動した甲州

『日本ワイン紀行』vol.14発刊されました。     おべんちゃら一切なしのディープな記事が好評の日本ワイン専門誌『日本ワイン紀行』。 2018年12月に創刊し、はや14号になりました。   今回は10Rワイナリー、カーブ...
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新潟ワインコースト取材

先日、取材で新潟ワインコーストへ行ってきました。 訪れるのは三度目。 一度目は2013年→まだワインエキスパートすら取得する前。ワイン好きの仲間たちとわいわい。 二度目は2019年→カーブドッチにできたオーベルジュにモニターとして...
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10Rワイナリー訪問

「日本ワイン紀行」の取材で、ずっと行きたかった10Rワイナリーへ!       ストーリーテラーで優しいブルースさんと、さっぱりと気持ちのいい奥様の亮子さんの話に引き込まれあっという間の4時間……   ...
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初岩手上陸

初・岩手上陸!くずまきワイン取材のあとは、盛岡のmineさん取材&飲み。日本ワインと日本酒のすばらしいラインナップと、店主の山本さんの熱い語りにやられました。盛岡に行ったら必訪のお店です。     翌日は川っぺ...
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近況報告、最近のお仕事

ブログ、復活しました! 何度かアクセスして下さり、「あれ、消えてる……」とご心配して下さった方がいたとしたら、申し訳ありません&ありがとうございます。   ブログの在り方について悩んでいたこともあり、再立ち上げまで時間がかかってし...
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筍と日本ワイン

完全OFFにした日曜日。 ゆっくり起きてベランダで朝食して、タンゴ踊って、明るい時間からワインを開けつつゆるゆる料理。さいきん平日はストイックな生活してるのでとてもとても贅沢な時間……。   きょうは朝一で特大の筍...
食・ワイン

『日本ワイン紀行』Vol.10 

さいきん健康志向に走っていて大好きなワインも週2−3くらいに控えている私(雹が降るかも)。   今日も飲む予定じゃなかったんだけど、記事を書かせて頂いている雑誌が『日本ワイン紀行』が届いたので、急遽ワインを開ける...
食・ワイン

Huitと平和な日常

3年目に突入した『日本ワイン紀行』。毎号愛を込めて書いてますが、今回も思い入れの深い一冊となりました。     林農園、ダイヤモンド酒造、酒井ワイナリー、Cafe & Bal Natureの記事を担当しました。...
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新潟&山形ワイナリー巡り

今週は『日本ワイン紀行』の取材で新潟&山形へ。     これまで飲む機会のなかった胎内高原ワイナリーではツヴァイとメルローの品質にびっくり。まさに山のワイン。正直「市営ワイナリーかぁ……」と思っ...
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