食・ワイン 山形のアルバリーニョ
昨夜の日本ワインのオンラインサロン『シン・ワイン買いたい新書』では、ウッディファーム＆ワイナリーの金原勇人さんをお招きしてお話を伺いました。
ウッディファーム、先日試飲会で頂いたプティマンサンの遅摘みに...
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食・ワイン 『日本ワイン紀行』Vol.19
『日本ワイン紀行』Vol.19発刊いたしました。
2018年12月創刊当初からライターとして関わらせて頂いている本誌も、はや5年目に突入。
今回は安曇野ワイナリー、つくばワイナリーを担当しま...
食・ワイン オンラインサロン「シンワイン買いたい新書」 メインMC就任
リニューアルしたオンラインサロン『シン・ワイン買いたい新書』でメインMCを務めさせて頂くことになりました。
シン・ワイン買いたい新書とは…
～～日本ワインの魅力を、深く多角的に解剖す...
食・ワイン ワインライターは必要か？
『日本ワイン紀行』Vol.16が発刊。私はカンティーナ・リエゾー、塩山洋酒、木谷ワインの3ワイナリー（18p分）を担当させて頂いております。
特に奈良初のワイナリーである木谷ワインは、今年6月に醸造所が完成したばかり。このタイミングで詳細...
英語 7月のチャレンジ、海外ゲストをアテンド
先日、海外（南アフリカ）からのゲストを東京案内するというミッションを遂行してきました。
「私は食の冒険家（adventurous eater）なの。ローカルフードを体験したいわ」というのがゲストの希望。海外の知り合いが多いお友達に聞...
食・ワイン 『日本ワイン紀行』Vol.15 発刊
『日本ワイン紀行』Vol.15、発刊されました。
今回は楠わいなりー、シャトー勝沼、アサヒヤワインセラー、編集後記を担当。
嬉しかったのは、楠わいなりーの楠 茂幸さんに「記事は、よく書か...
食・ワイン 『日本ワイン紀行』Vol.14 発刊 ＆ 2021年一番感動した甲州
『日本ワイン紀行』vol.14発刊されました。
おべんちゃら一切なしのディープな記事が好評の日本ワイン専門誌『日本ワイン紀行』。
2018年12月に創刊し、はや14号になりました。
今回は10Rワイナリー、カーブ...
食・ワイン 新潟ワインコースト取材
先日、取材で新潟ワインコーストへ行ってきました。
訪れるのは三度目。
一度目は2013年→まだワインエキスパートすら取得する前。ワイン好きの仲間たちとわいわい。
二度目は2019年→カーブドッチにできたオーベルジュにモニターとして...
食・ワイン 10Rワイナリー訪問
「日本ワイン紀行」の取材で、ずっと行きたかった10Rワイナリーへ！
ストーリーテラーで優しいブルースさんと、さっぱりと気持ちのいい奥様の亮子さんの話に引き込まれあっという間の4時間……
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食・ワイン 初岩手上陸
初・岩手上陸！くずまきワイン取材のあとは、盛岡のmineさん取材&飲み。日本ワインと日本酒のすばらしいラインナップと、店主の山本さんの熱い語りにやられました。盛岡に行ったら必訪のお店です。
翌日は川っぺ...