『日本ワイン紀行』Vol.15 発刊

『日本ワイン紀行』Vol.15、発刊されました。

今回は楠わいなりー、シャトー勝沼、アサヒヤワインセラー、編集後記を担当。

嬉しかったのは、楠わいなりーの楠茂幸さんに「記事は、よく書かれていると思います。さすがにディプロマお持ちの方ですね」とお褒めの言葉を頂いたこと！
楠さんは名門アデレード大学でワインを学ばれた、専門的知識と優れた技術をお持ちの日本を代表する醸造家。実は記事をチェックして頂く際も内心ひやひやだったのです。

（逆に今後「ディプロマなのに……」って言われないようにしないとですが…汗）

編集後記にも書かせて頂いたのですが、WSET Diplomaの勉強で教科書的な知識を学び、日本ワイン紀行の取材で現場を取材するというプロセスが、自分の血肉になっているのだと感じております。