10Rワイナリー訪問 食・ワイン 2021.08.26 食・ワイン 日本ワインワイナリー訪問 「日本ワイン紀行」の取材で、ずっと行きたかった10Rワイナリーへ! ストーリーテラーで優しいブルースさんと、さっぱりと気持ちのいい奥様の亮子さんの話に引き込まれあっという間の4時間…… 試飲させてもらったワインは、透明感と旨味のバランスが絶妙で、この不思議な魅力は何だろう?と探っているうちにグラスが空になってました←ダメなやつ笑。 門下生たちも次々育って、これからますます面白くなりそうな道産ワイン。ブルースのワインも含め6本位ゲットしてきたので、また皆で感想シェアするのも楽しみ! 良い記事にして、しっかり生産者の思いを伝えていきたいと思います。
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