おうちでプレ金、寿司と日本ワイン

ひとりの夜。いいワインは開けたくない。 
でも一週間がんばったごほうびに、いや頑張ってなくてもちょっとワインが飲みたい……

そんなときにもってこいの「長野のあわ」。


チャーミングなベリー香と口当たりの良さですいすいいけてしまいます。 
お寿司と合わせてみました。
青魚だと苦みがどうしても残ってしまいますが、エンガワ、イカなど白身からサーモン、鮪、とろたくまでばっちりでした。優秀。

こちらメルシャンの新ヴィンヤードの畑取材の時にお土産でいただいたもの。

メルシャンさまありがとうございました。