Forbes JAPAN掲載 全日本最優秀ソムリエコンクール

食・ワイン
「ソムリエ日本一」を決める全日本最優秀ソムリエコンクール。先月末に行われた決勝戦の様子をForbes JAPANに寄稿しました。
 
 
大勢の観客に一挙一動を見守られながらのサービス実技やブラインドテイスティング……仕込まれたハプニングの数々。壇上から伝わる緊張感に、手に汗握りながら観戦したファイナルでした。
 
 
実は優勝の野坂昭彦さんとは、決勝戦の3週間ほど前に都内某所(ワインがグラスで試飲できる場所)でばったり出くわしたことが。
大量のグラスを前に真剣にテイスティングしている姿が印象的で、「研鑽を怠らないすごいソムリエもいるものだなぁ…」と思っていましたが、まさかコンクールの準備だったとは!
 
舞台を見ていて、感じるものがありました。
一つのことを突き詰める真剣さ、ひたむきさ。
その命を燃やし方に、こみあげるものがありました。
 
何かに本気の人は輝いている。
日本一、そして世界を目指す選手の皆さん全員に拍手をお送りしたいです。
 
▼ ソムリエ日本一決定戦、難問「標高順に並べる」など熾烈な戦いを目撃
 

壇上では何人かの知人が審査員を務めていたので、不思議な感覚でした^^

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