食・ワイン ワインライターは必要か？
『日本ワイン紀行』Vol.16が発刊。私はカンティーナ・リエゾー、塩山洋酒、木谷ワインの3ワイナリー（18p分）を担当させて頂いております。
特に奈良初のワイナリーである木谷ワインは、今年6月に醸造所が完成したばかり。このタイミングで詳細...
ワイナリー訪問
食・ワイン 
食・ワイン 新潟ワインコースト取材
先日、取材で新潟ワインコーストへ行ってきました。
訪れるのは三度目。
一度目は2013年→まだワインエキスパートすら取得する前。ワイン好きの仲間たちとわいわい。
二度目は2019年→カーブドッチにできたオーベルジュにモニターとして...
食・ワイン 10Rワイナリー訪問
「日本ワイン紀行」の取材で、ずっと行きたかった10Rワイナリーへ！
ストーリーテラーで優しいブルースさんと、さっぱりと気持ちのいい奥様の亮子さんの話に引き込まれあっという間の4時間……
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食・ワイン 初岩手上陸
初・岩手上陸！くずまきワイン取材のあとは、盛岡のmineさん取材&飲み。日本ワインと日本酒のすばらしいラインナップと、店主の山本さんの熱い語りにやられました。盛岡に行ったら必訪のお店です。
翌日は川っぺ...
食・ワイン 『日本ワイン紀行』Vol.10
さいきん健康志向に走っていて大好きなワインも週２−３くらいに控えている私（雹が降るかも）。
今日も飲む予定じゃなかったんだけど、記事を書かせて頂いている雑誌が『日本ワイン紀行』が届いたので、急遽ワインを開ける...
食・ワイン 新潟&山形ワイナリー巡り
今週は『日本ワイン紀行』の取材で新潟&山形へ。
これまで飲む機会のなかった胎内高原ワイナリーではツヴァイとメルローの品質にびっくり。まさに山のワイン。正直「市営ワイナリーかぁ……」と思っ...
食・ワイン 弾丸大阪食の旅
弾丸台湾旅行につづき大阪も着物で……ただし早朝のフライトだったので移動は洋服にしたら、帯板をみごとに忘れました……！
帯板をいれないと帯の前面がぴしっと決まらずかっこ悪い……どうしよう。。
なにか固いもの……苦肉の策で思いついたのは...
食・ワイン シャトー・メルシャンの新たな挑戦
シャトー・メルシャンが長野県塩尻市で新たなぶどう畑をスタートするということで、植樹式を取材してきました。
塩尻といえば、メルローの銘醸地。その地を有名にしたのは、日本最高峰の赤ワインのひとつ、「桔梗ヶ原メルロー」。
1985年の初ヴィン...
食・ワイン 王者の品格、TORRESワイナリー
サンセバスティアンで美食を満喫したあとは、電車でバルセロナへ移動。
バルセロナ周辺でやりたかったことといえば、フィゲラスのダリ美術館に行くこと、世界遺産のカタルーニャ音楽堂でフラメンコを見ること、街歩き。サンセバスティアンでの怒濤のレスト...
食・ワイン バスク名物シードラ樽出し体験記
じわじわブームがきつつあるリンゴの発泡酒、シードル（スペイン語ではシードラ）。最近飲む機会が増えています。
この夏スペインにいったときに、本場バスク地方のシドレリア（シードラ醸造所）を訪問してきました。シドレリアでの醍醐味といえば、樽から...