食・ワイン 南米No.1レストラン「Central」での衝撃体験
「Astrid & Gaston」と並んで楽しみにしていたのが、南米トップに君臨する「Central」。
気合いをいれてふたりともお洒落（といっても、彼は襟付きシャツに長ズボン、わたしはきれいめワンピースレベル）していったのに、他...
旅
食・ワイン 
食・ワイン リマの観光スポット「Astrid & Gaston」訪問
ランチで訪れた「Astrid & Gaston」系列のセビチェリア「La Mar」で海老ライスを食べ過ぎ、わたしはホテルで腹痛に苦しみ悶えていた。
「そういえば、七つの大罪のなかに、”暴食”ってあったよなぁ。あ、”強欲”も……欲深...
食・ワイン 美食大国ペルーの国民食、セビーチェを食べに。
いま、ガストロノミーの新潮流が南米で巻き起こっている！ときき、ペルーへ飛んだ。
まずは、お昼どきにオススメ（そもそも夜は営業していない）というペルーの首都リマにあるセビチェリア（魚介専門店）「La Mar」へ。
ペルーの英雄ガ...
Blog 神さまの鞭と飴
明け方、窓から薄紫色の光が差し込んでいることにきづき、いそいで外に出た。
東京の空が燃えていた。
海外に行くのにパスポートを忘れて飛行機に乗れない、という珍事件を起こし落ち込んでいた昨夜。
この朝焼けをみたら、ちょっと...
Blog 顔面蒼白……飛べない私
ほんとうならば、今はバンコクへ向かう機内で、映画でも見ているはず。
なのに、東京の自宅でこのブログを書いている。
……ということは、飛行機をmissしてしまったということだ。
わたしってば、これまでの人生でも最大級のぽかをしてしま...
Blog わたしのなかの「時間旅行」
Facebookを開くと、「2年前の今日」の自分の投稿が上がってきて、朝から感傷に浸っている。
トルコ、シャンパーニュ、ジョージア、アルメニア、イランを巡る冒険に出たのは2年まえの今日だった。
５年半つとめた会社を辞して...
食・ワイン 大阪「ラシーム」@シェラトン台北イベントへ
ガストロノミーが好きなら外せないお店のひとつが、大阪のフレンチ「La Cime（ラ シーム）」。
昨年（2015年）ミシュラン二ツ星にも昇格し、今年はレストランの全面改装でますますパワーアップ！
2016年7月号の『料理王国』の特集「...