食・ワイン ワイン列車で優雅にアペリティフを
軽井沢しらかば会。軽井沢に別荘をお持ちの方や軽井沢にゆかりのある方たちの社交クラブ。そんなセレブ集団のなかに、なぜか紛れ込んできました。
（お茶のお稽古のかえりだったので着物で。猫の帯留め、お気に入り）
毎回テーマを変えて会を開催し...
イベント
食・ワイン 
Blog 美人すぎるフランス文学者が教える、粋なフランス会話術
以前、「1000%アーティスト、芳野まいのプルースト」の記事でもご紹介した美人すぎるフランス文学者、芳野まいさん。 彼女の情熱あふれるお話が聞きたくて、フランス語初心者（というかゼロに近い）ながら、フランス語講座へ参加してきました。
文...
食・ワイン 『フレンチの王道 シェ・イノの流儀』出版記念ランチ会
皿に残ったソースをパンにつけて食べるのは、一般的にはマナー違反といわれる。でも。この店に来たら、はしたなくも一滴残らず舐めとりたくなる。
「シェ・イノ」のオーナーシェフ井上さんのこれまでの歩みが一冊に詰まった『フレンチの王道 シェ・イ...
食・ワイン 枠からはみ出すサムライたち、狂言師と料理人
さいきん、とくに女性のあいだで落語がブームになっているらしい。
「イケメン落語家」がフィーチャーされたり、雑誌やテレビでぞくぞくと落語の特集も組まれている。
実際、サブカル好きの友達に、「なんか面白い漫画ある？」ときいてみたところ、...
食・ワイン 日本ワインセミナー、ミッションコンプリート
知人主催の勉強会で日本ワインのセミナーをさせて頂きました。
普通なら「休みの日くらいは朝寝坊したい」と思うところを、土曜の昼間から勉強会へ馳せ参じる意識の高い方々の前でお話するのは緊張……。でも、実際いらしていたのは同年代の方が多く、...
食・ワイン 「レザンファン・ギャテ」× 「COCO FARM WINERY」メーカーズディナーレポート
日本ワインの魅力をもっと伝えたいーという想いから生まれた、日本の美食×日本ワインのコラボレーション企画。
前回<SAYS FARM×Abysse>に続く今回は、代官山フレンチ「レザンファン・ギャテ」と栃木県「ココ・ファ...
食・ワイン 魚介フレンチ「Abysse」×氷見ワイン「SAYS FARM」イベントレポート
「ワインは敷居が高いもの」という認識が根強いなかで、日本ワインはいい意味でカジュアルな存在だ。地元のひとが一升瓶ワインを湯呑みで飲むように、気取らずゆるりと飲めるのが良いところ。そんな「日常」の存在にガストロノミックな「ハレ」の料理を合わせ...
食・ワイン 【終了】美食×日本ワインvol.2〜日本ワインでテリーヌ尽くしの特別メーカーズ・ディナー〜
日本の食材に彩られた日本の美食×日本ワインのコラボレーション企画。
第ニ弾は、「ミシュランガイド東京」１つ星フレンチ、「レザンファン・ギャテ」×栃木県「ココ・ファーム・ワイナリー」の響宴です。
今回は、できたてほやほやのNOVO BR...
食・ワイン 【終了】美食×日本ワインVol.1「Abysse」×セイズファームのコラボディナー
食通を魅了する美食と日本ワインのコラボレーション企画。
第一弾は、魚介フレンチと富山・氷見のワイナリーの響宴です。
【今月の美食＝Abysse(アビス)】
「Abysse（アビス）」は南青山に今年３月にオープンしたばかりの...