ひとりの夜。いいワインは開けたくない。
でも一週間がんばったごほうびに、いや頑張ってなくてもちょっとワインが飲みたい……
そんなときにもってこいの「長野のあわ」。
チャーミングなベリー香と口当たりの良さですいすいいけてしまいます。
お寿司と合わせてみました。
青魚だと苦みがどうしても残ってしまいますが、エンガワ、イカなど白身からサーモン、鮪、とろたくまでばっちりでした。優秀。
こちらメルシャンの新ヴィンヤードの畑取材の時にお土産でいただいたもの。
メルシャンさまありがとうございました。
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