Blog

脱皮し続ける人

  いつもお世話になっている美容師さんのサロンに通いはじめてかれこれ8、9年。帽子姿がトレードマークの彼だが、先日数ヶ月ぶりに髪を切りに行くと、なんだか雰囲気が違う。   あ、帽子がない! 「珍しいですね」思わず声をかけると 「よく言われま...
Blog

いつかくるそのときに

9月にスリランカに行こうという話をしていた翌日、爆弾テロが起こった。死者は増え続けているようで、巻き込まれた方々のことを思うと言葉もない。 その日わたしは、麻婆茄子を作る予定だった。あつあつに熱したフライパンに茄子を勢いよく投入したら、茄子...
Blog

猫の恋

  少し離れた場所に座った猫が、じとっとこちらを見ていることがある。 夜ゆっくりしているときなど、ふと気配を感じて振り向くと、部屋の隅に猫がいて、「ニャー(かまって)!」と鳴くわけでもなく、少し恨みがましい目でこちらを見つめているのだ。そ...
食・ワイン

大正ロマンとガストロノミーの融合、みかど食堂 by NARISAWA

2019.3.10 門司港駅がリニューアル。大正時代の姿に復元された駅舎の二階にオープンした「みかど食堂 by NARISAWA」にひと足お先にお邪魔しました。 創建当時の高級食堂を再興するというコンセプトをたいせつに、奇をて...
WSET

Unit3 1回目。

おととい、受けてきました。 今回はセオリーの準備ができていなかったので、テイスティングだけ狙いに行きました。 今日、出題内容が発表になっていたのですが、 一番点数が取りやすいと言われるFlight 1(ブドウ品種当て)すら外し、もうボ...
Blog

お茶3年生、「飾り物」のお免状取得

お茶を始めて3年目。今月初めに相伝式があり、表千家の「飾り物」のお免状を頂きました。 昨年、「入門・習い事」を頂戴してからちょうど1年。 今習っている先生の、さらに先生のご自宅にお伺い。壺飾りの作法を拝見させていただきました。壺飾り...
食・ワイン

『日本ワイン紀行』創刊

(株)飯田さんによる業界向けの専門誌『日本ワイン紀行』が12/1に創刊になりました。 私はVinicuest小原陽子さんといっしょにライターを担当させて頂いております。 今回は丸藤葡萄酒工業、シャトーメルシャン、農楽蔵、新田商店、ビストロ...
食・ワイン

シンガポールJCCにて日本ワインセミナー

在シンガポール日本大使館の依頼で、シンガポールにあるJCC(Japan Creative Centre)で日本ワインのセミナーの講師をつとめさせていただきました。 海外での英語でのプレゼンテーションは初めての経験。かなり緊張しましたが...
食・ワイン

新生「日本のワインを愛する会」発足へ

11月1日、辰巳琢郎さん率いる「日本のワインを愛する会」が発足しました。 案内を拝見して「これまでの"日本ワインを愛する会”とどう違うのだろう」と思ったのですが、組織名に「の」が入っただけでなく、活動の目的・内容が変わるそうです。...
Blog

たまのエフォート

今日〆切りの原稿をあげて一息つき久々にブログなど書いている。 (仕事が早い編集さんからもう校正が帰ってきてるのに、 それは脇に置いてブログを書いてるなんて怒られそうだが……) 5200文字×3本、1500文字×2本で400字詰め原稿用...
タイトルとURLをコピーしました