食・ワイン

「レザンファン・ギャテ」× 「COCO FARM WINERY」メーカーズディナーレポート

日本ワインの魅力をもっと伝えたいーという想いから生まれた、日本の美食×日本ワインのコラボレーション企画。  前回<SAYS FARM×Abysse>に続く今回は、代官山フレンチ「レザンファン・ギャテ」と栃木県「ココ・ファ...
食・ワイン

魚介フレンチ「Abysse」×氷見ワイン「SAYS FARM」イベントレポート

「ワインは敷居が高いもの」という認識が根強いなかで、日本ワインはいい意味でカジュアルな存在だ。地元のひとが一升瓶ワインを湯呑みで飲むように、気取らずゆるりと飲めるのが良いところ。そんな「日常」の存在にガストロノミックな「ハレ」の料理を合わせ...
食・ワイン

『WINE-WHAT!?』Vol.5にて読者テイスター

現在発売中の『WINE-WHAT!?』Vol.5の「初夏に飲みたい2500円以下ワイン48本」のページに読者テイスターとして参加させて頂きました。 『WINE-WHAT!?』は、ワイン専門誌の中では少し毛色の変わった雑誌。 ...
食・ワイン

【終了】美食×日本ワインvol.2〜日本ワインでテリーヌ尽くしの特別メーカーズ・ディナー〜

日本の食材に彩られた日本の美食×日本ワインのコラボレーション企画。 第ニ弾は、「ミシュランガイド東京」1つ星フレンチ、「レザンファン・ギャテ」×栃木県「ココ・ファーム・ワイナリー」の響宴です。 今回は、できたてほやほやのNOVO BR...
食・ワイン

【終了】美食×日本ワインVol.1「Abysse」×セイズファームのコラボディナー

食通を魅了する美食と日本ワインのコラボレーション企画。 第一弾は、魚介フレンチと富山・氷見のワイナリーの響宴です。 【今月の美食=Abysse(アビス)】 「Abysse(アビス)」は南青山に今年3月にオープンしたばかりの...
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2015/4/19放送『俳句王国がゆく』出演

4月19日15時〜放映のNHK・Eテレの『俳句王国がゆく』に一般俳人として出演させて頂きました。ワインショップに掲載している俳句×ワインのコラムを見てスタッフの方がご連絡くださったようです。嬉しい。 収録場所は北海道士別市。 収録し...
食・ワイン

『WINE-WHAT!?』4月号掲載

本日(3/5)発売の『WINE-WHAT!?』2015年4月号に掲載させて頂いております。 テーマは、20代で「ワインな、仕事」。 先日で29になりましたが、ぎりぎり20代に入れてもらえました(笑) ぜひお手にとってご覧下さいませ...
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