Blog 紅白に無念を想う、仮名手本忠臣蔵【第一部】
国立劇場開場50周年を記念し完全通し上演されている歌舞伎公演『仮名手本忠臣蔵』。
先月第一部（大序〜四段目）を観にいってきました。
休憩を2回はさんで５時間超の長丁場ながら、さすが昔から上演され続けている名作だけあり、笑...
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食・ワイン たこ焼きに合うワイン。これぞほんまもんやで。
"たこ焼きと合わせてほしいスパークリング"として、脚光を浴びているカタシモワイナリーの「たこシャン」。
去年(2015)の冬に大阪のワイナリーまでいってきて、高井社長の情熱に触れて以来、ファンです（ワインも、おいしい）。
訪れたのは...
食・ワイン 飲む香水としてのワインーシャネルは赤道を越えて
ワインをたしなむときには香水は控えるのが、暗黙の大人のルール。
「ワインは香りが命」といわれるほど、繊細な香りは尊く、その表現のしかたも多彩である。
香水をつけてワインを飲むのは、ふたつの香水をブレンドするようなものだ。
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食・ワイン バンコクから車で２時間、タイのワイナリーツアーへ
ぶどうが育つ最適な緯度は一般的には南北30-50度とされていますが、そのゾーンから外れた土地でつくられる"新緯度帯ワイン"が注目されています。
このなかには、インド・タイなどもふくまれ、特にアジアのワインはエスニックに合うので私も時々飲ん...
食・ワイン 南米No.1レストラン「Central」での衝撃体験
「Astrid & Gaston」と並んで楽しみにしていたのが、南米トップに君臨する「Central」。
気合いをいれてふたりともお洒落（といっても、彼は襟付きシャツに長ズボン、わたしはきれいめワンピースレベル）していったのに、他...
WSET 3年間でワインのコメントはここまで変わる！私が英語受験を選んだ理由
なんだか自己啓発本のタイトルみたいですが……（汗）。
WSET(Level3)受験にあたり、英語が得意でもない私が、あえて英語受験という、いばらの道を選んだ理由、で結局どうだったかをまとめてみました。 言語選択の際の参考になれば、...
食・ワイン リマの観光スポット「Astrid & Gaston」訪問
ランチで訪れた「Astrid & Gaston」系列のセビチェリア「La Mar」で海老ライスを食べ過ぎ、わたしはホテルで腹痛に苦しみ悶えていた。
「そういえば、七つの大罪のなかに、”暴食”ってあったよなぁ。あ、”強欲”も……欲深...
食・ワイン この夏印象に残った試飲会、ブラインドで甲州30種を試飲
ワインの試飲会（プロ向け）でのマナーが問題になっている。 香りがするものをつけない、酔っぱらって騒がない、試飲スペースの前を占領しない、自分で注ぐスタイルのときは必要最低限の量を、など基本的なことなのだが、お酒という魔物を扱う以上、バッカス...
Blog いまさらながら、日本ワイン検定2級受験
いまさらながら、「日本ワイン検定」２級の試験をうけてきた。
日本ワイン好きを名乗っておきながら、なんとなくタイミングが合わず、今までうけてこなかった資格。
WSET Level3の試験が終った日の夜、「これからどうしよう」とほかのワイン...
食・ワイン 美食大国ペルーの国民食、セビーチェを食べに。
いま、ガストロノミーの新潮流が南米で巻き起こっている！ときき、ペルーへ飛んだ。
まずは、お昼どきにオススメ（そもそも夜は営業していない）というペルーの首都リマにあるセビチェリア（魚介専門店）「La Mar」へ。
ペルーの英雄ガ...