きもの ワインづけの日々、ひっそりと和のことも。
先週から今週にかけてはワインにどっぷりだった日々。
NYワインセミナー、大きなワインの見本市「VINEXPO東京」、そして自分にとって大事なイベントの準備。
かつ嬉しいことに新しい執筆のお仕事をいただき、気持的にもぱたぱたしていてブログ...
きもの 
食・ワイン ワインのトレンドを追え！VINEXPO東京2016レポート
先週二日間にわたり開催されたワインの国際見本市「ヴィネクスポ・東京」。
私も二日連続で取材に行ってきました。
来場者数が前回開催（2014年度）の33%増だったそうで、 たしかに前回に比べるとセミナーがパワーアップ、ボルドーや...
食・ワイン 海外レストランの予約、遅刻にはご用心
まずい！レストランの予約時間に遅刻しそう……！
さて何分まで許されるのか（無断の場合）。
店によって様々あると思うのですが、
このお店は容赦がなかった。リマのMalabar。
いや我々が悪いんですけどね？
昼寝（夕寝）して...
Blog 男と女のDNA、『恋するKABUKI』で観る仮名手本忠臣蔵【第二部】
歌舞伎公演『仮名手本忠臣蔵』の第二部、５段目〜7段目。
早野勘平とおかるの悲恋にフィーチャーされた第二部です。
予習はこちらの本でばっちり。
『恋するKABUKI』
歌舞伎を見ずとも読み物として面白く、見た...
食・ワイン 日本×ペルー料理ならこちら、 Maido（まいど）
ペルーのレストランをまわって、気づいたことがある。
どのレストランにもだいたい大きなバースペースがあり、バーテンダーが昼でもいる。
ペルーではピスコ（葡萄の蒸留酒）がよく飲まれていることもあり、ピスコサワーやピスコカクテルが良く出...
食・ワイン ボジョレー・ヌーヴォーの予約はお済みですか
……とあちこちで宣伝されているとおり、 11月第三週の木曜日は、ボジョレー（ボージョレ）・ヌーヴォー解禁日。
「ボジョレーをありがたがって飲むのは日本人だけ」
「その年の新酒なんて、寝かせてないから美味しいはずがない」
「毎...
食・ワイン 長蛇の列、神保町傳×SHAKE SHACK
好きな日本料理店「神保町傳」が、NY発祥の人気バーガー店「SHAKE SHACK」とコラボするというので、
休日の昼間から外苑前の「SHAKE SHACK」へ馳せ参じた。
11時前につくと、すでに長蛇の列。
外国人も多く、つか...
食・ワイン 92歳の義母をお・も・て・な・し（古い？）
「最近量が食べられなくって……」とため息まじりの義母、齢92歳。
とはいえ並みの女性よりは、よほど食べる。
半世紀前のことを、あたかも昨日起こった出来事のように話す義母は、
大正生まれという年齢を忘れるくらい、ぴんぴんしている。
そ...
食・ワイン マケドニアの白ワイン……からの妄想
今日はこれを飲もう、とワインセラーから取り出したのは、知人から頂いた珍しい白ワイン。
あらためて産地をよく見てみると、「Macedonia」と書いてある。
マセドニア……じゃない、マケドニア。そもそもマケドニアって、どこ。
旧ユ...
食・ワイン 中華に日本の赤ワイン
はなかなか合うと思うのです。
青椒肉絲に三養醸造のメルロー、土っぽさ、青っぽさがマッチ。
今では希少なドメーヌ・タカヒコ。こちらも合います。
バタくさくない日本の赤ワインの活かし方、研究中。