余韻手帖 | きものでワイン

着物は魔法のアイテム

「アジアのベストレストラン50」授賞式のため、先月末はマカオ（と弾丸で香港）へ。マカオははじめてでしたが、振り切れた派手さがすがすがしさ...

いよいよ「アジアのベストレストラン50」授賞式当日。お昼はCITY OF DREAMS（シティー・オブ・ドリームス）内にある「JADE DR...

「50 Best Talks」後のランチはウィンマカオ内にある「Golden Flower」、ミシュラン二つ星の中華へ。メンバ4人で窓...

授章式の前日にはシェフ達によるプレゼンテーション「50 Best Talks」へ。途中休憩を挟んで４人のパネリストが各30分でプレゼンする、...

マカオ２日目の昼はウィンパレスの日本料理店「泓」（ミズミ）」でのコラボイベントへ。ウィンパレスは今回のメインイベントである「アジアのベス...

初日の夕食は、夜も遅かったのでさくっとすませようと、「ザ・ベネチアン」のフードコートにある「Golden Peacock」、ミシュラン一つ星...

（2018年3月24日夜着）マカオ空港から送迎バスで「ザ・ベネチアン」へ。ラスベガスにも系列がある有名なカジノホテルで、ミーハー心に宿...

来たるお花見シーズンに役立ちそうなワインアイテムについて『日経スタイル』で特集しました。花見をおいしく楽しくする　ワインアイテム7選 ...

2018/3/20 本

山口路子先生の新刊、『ジェーン・バーキンの言葉』。赤ワインを開けて、愛の吐息のシャンソン『ジュ・テーム・モワ・ノンプリュ』を聴きながら...

ニュージーランドのマオリ族の言葉で「水面に映る月明かり」を意味する「ワイマラマ」。北島のホークスベイで、日本市場向けのプレミアム赤ワイン...