モダンインド料理とネオン「Golden Peacock」

初日の夕食は、夜も遅かったのでさくっとすませようと、「ザ・ベネチアン」のフードコートにある「Golden Peacock」、ミシュラン一つ星のインド料理店へ。

ガラス張りのキッチン。高い天井。褐色肌のバーテンダーがシェーカーを振るバースペース。 玉虫色にも光るターコイズブルーの制服をきたスタッフがきびきびと動く店内はさすがに清潔感がある。
まずは一息、白ワインをグラスで1杯ずつ頼む。並々と注いでくれたワイングラスには、店内に光るネオンが反射している。

料理はアラカルトを適当に頼んだが(コロッケ、アボガドとグレープフルーツのサラダ、ラム肉カレー、チキンのビリヤニ)、どれも美味しい。盛り付けが思いのほか洗練されていて、モダンなインド料理といった感じだ。


それで、お腹も空いていたからラム肉のカレーをおいしいおいしいと夢中で食べていたら、ビシャっ……。勢い余ってカレーが着ていたTシャツにかかってしまった。今回持ってきた数少ない洋服の一枚を、よりにもよって到着日当日に汚すとは!なんだか笑いが止まらなかった。