Forbes JAPAN掲載 南アフリカ現地レポート

食・ワイン
Forbes JAPANに、南アフリカワインの記事を掲載して頂きました。
 
 
ワインを嗜むデキるビジネスマンの姿を想像しながら、たっぷりのワイン愛を込めて書きました。南アフリカワインのことを沢山の方に読んでいただける機会を頂き、たいへん嬉しく思っております。
無料で読めますので、ぜひぜひご一読下さいませ。
 
⚫︎前編
「塩気」「酸がきれい」。南半球最大ワイン見本市で邂逅、南アワインの奇跡
 
⚫︎後編
南半球最大、超エシカルな南アワイン祭り。注目は古木を含むローヌ品種
 
 
後編はエシカルなワインについて。
実際に現地を訪問して、私自身「サステナブル」「エシカル」への意識が変わりました。
ワインに限らず、今後ますます「美味しければなんでもいい」から、「どのように造られたのか」が大切になってくるのかなと思います。
 

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