水上 彩

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仕事おわりの醍醐味

しばらく「メンテナンスモード」でご不便をおかけしました。HPをリニューアルしたいと考えてはいるのですが、メンテナンスモードに入っていたのは自分の精神状態でした(めんどくさ)。 ** 今日は大きな原稿をあげたので上機嫌。 昨年取材した広...
食・ワイン

『日経スタイル』日本酒専用セラー マイナス5度保存の威力は絶大

ひさしぶりにNIKKEI STYLEに記事を書かせていただきました。 今回は、日本酒の保管について。 日本酒の保管方法って意外と悩みどころだったりしますよね。冷蔵庫や常温保存はやっぱりよくないの? 今回、4つの異なる条件下で保存さ...
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良いスタート

あっという間にお休みも終わり、明日から本格始動です。 いつになくのんびり過ごした三が日。お友達夫婦とフレンチに行ったり(元日からやっているのすごい)、ピアノコンサートに行ったり、「グランメゾン東京」を一気見したり。 コンサートではガーシ...
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2019-2020

昨年のお正月に書いた「今年の目標」を見返してみたら、ぜんぜん達成できてなかった。それもそのはず、目標に向かって努力するはずの時間を、ぜーんぶ他のことに使っちゃったから(笑)。 でもいいの。その分2019年は、濃い一年だった。名付けて「遅れ...
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大晦日とトラガスの危機

明け方まで映画を見て、きょうはゆっくり起きようとベッドでゴロゴロしていた大晦日の朝9時半。猫が「ごはんチョーダイ!」とにゃーにゃー鳴くので、「もすこし寝かせて〜」と勢いよく寝返りを打った瞬間、ぐにゃ!と耳にいやな感触があった。 ん? 瞬...
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石の上にも……

久々の更新となってしまいましたが、生きています。 本日は口切の茶事稽古でした。炉開きがなされ、一気に冬の到来を感じる11月。 初夏に摘み取られた新茶を詰めた茶壺の口を開ける「口切」は、お茶の世界での一大行事です。口切の茶事に招待されるこ...
食・ワイン

ある夜の楽しみ。

「ただいまー。」 「おかえりー。ご飯もうすぐできるよー」 ・・・ 「はー、つかれた〜」と食卓に座った夫の前に、それぞれ別のワインの入ったグラスを3つ差し出す。銘柄を見せない状態で、まずはワインを飲んでもらうのが、私の密かな楽しみである...
食・ワイン

セルビアワイン試飲あれこれ

セルビアの原稿を書くにあたり、お世話になったのが日本にセルビアワインを輸入している株式会社マコトインベストメンツさん。モンドデリシャスという通販サイトも運営されています。 オフィスで取材させて頂きながら、セルビアワインも色々試飲させて頂き...
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『鉄道運転士の花束』映画パンフレットに

8/17公開の『鉄道運転士の花束』の映画パンフレットに、コラムを書かせていただきました。 人身事故という「罪なき殺人」のトラウマを抱える鉄道運転士の宿命を、セルビア人得意のブラックユーモアたっぷりに描いた本作。生と死を題材にしなが...
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京都出張

今週頭は丹波ワインの取材で京都へ。 朝からの移動に備えて、前夜に京都入り。 取材にかこつけ(?)ちゃっかり祇園の夜を堪能しました。 写真は取れなかったけど、お店入りする舞妓さん、芸妓の姿もちらほら。 4軒はしご(笑)。イザラと...
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