Blog 顔面蒼白……飛べない私
ほんとうならば、今はバンコクへ向かう機内で、映画でも見ているはず。
なのに、東京の自宅でこのブログを書いている。
……ということは、飛行機をmissしてしまったということだ。
わたしってば、これまでの人生でも最大級のぽかをしてしま...
水上 彩
Blog 
きもの 和のことはじめ。
三十路をむかえたことだし、ちょっぴり淑やかなたしなみを、とおもい茶道をはじめることにした。まずは自分用の茶道具をもとめに、表参道にある「ことぶきや」に出かけた。1940年創業の老舗の茶道具屋さん。表参道交差点の一角という絶好のロケーションに...
食・ワイン 西の北極星、HAJIME
この１ヶ月間ブログもろくろく書けなかったこともあり、無性になにか書きたい！！
昨夜は２時間睡眠できょうは昼寝もせずろくろく食べず、ずっとPCに向かっている。
このエネルギーはどこからくるんだろう？なんだか様子がおかしい自分。アドレナリン...
WSET 【WSET Level3】記述式試験のふりかえり
さて、テイスティング試験（レポートはこちら）が終わり、15分ほどの休憩をはさんでいよいよ記述式試験です。
高まる緊張。ひさびさに手に汗にぎりました！
問題は、マークシート式50問、ショートエッセイ５問（24点×4問、4点×1問）を10...
WSET 【WSET Level3】テイスティング試験のふりかえり
昨日ようやくWSET Level 3の試験がおわりました。
つ、つかれた……ひさしぶりにたくさん勉強しました。
忘れないうちに当日の試験の様子について書き残しておきたいと思います。
これからうける人の参考になりますように（そして自...
WSET 【WSET Level3】20年来の鉛筆
そういえば、昔からそうだった。
一大イベントが近づくとやたら早く目が覚め（今日は5時半）、
試験直前ひとふんばりすべきところを、なぜか遊んでしまう（なのでブログを書いている）。
明日はいよいよWSET Level3の試験。
4...
Blog 早起きの特権
夜の名残か虫のこえ 目覚めた鳥のたわむれとひやりと肌をなでる風 雲間からさす黄金色香ばしい味噌の香に 金木犀が入り交じるさぁ一日の始まりだ 音と光に誘われ、思わず外にでた。 心地よい朝の一瞬。 いやでも気分が前向きになる。
食・ワイン おうちレストラン、南仏料理にお茶
試験まであと6日。
今月に入ってからようやくお尻に火がつき、ブログやヨガに費やす時間も削減してせっせと勉強する日々。
料理もちゃちゃっと簡単なものばかりだったのですが、息抜きにちょっとだけ手が込んだものを作りたくなり、久々のおうちレスト...
食・ワイン お祝いごとの、４種の神器
家でお祝いごとをするときに、まず考えるのは、つくる料理のメニュー、ワイン、そして贈物と、サプライズの演出。
ワインは、シャンパーニュを選べばまず間違いはないけれど、それだけじゃつまらない。なにか、韻をふみたい。
で選んだのがHenr...
食・ワイン おそるべしオーストラリアワイン、試飲会レポート
オーストラリアワインの試飲会で、オーストラリアワインの最新動向をリサーチしてきました。南半球に疎めのわたしにとっての収穫は３つ。
①９種類のシラーズ比較試飲による多様性確認：デニス・ギャスティンセミナーレポート（別記事）
②超有...